Tarification à titre indicatif
Tous les cocktails sont modulables
suivant les goûts et la saison
Cocktail : 15 € HT par personne |
1 * Hamburgeur de tomate Mozza 1 * Gaspacho andalou 1 * Endive garnie au chèvre 1 * Artichaut foie gras et vanille 1 * Tarama de saumon à l'aneth 1 * Céviche de dorade 1 * Carpa de canard aux noisettes 1 * Crème brulée à l'orange 1 * Fondant au cacao amer |
Cocktail : 25 € HT par personne |
1 * Anchoïade de légumes frais
1 * Pétale de thon au thym frais
1 * Nem de saumon
1 * Griotte de volaille au caramel
1 * Brick de chèvre au romarin
1 * Croque artichaut et foie fras
1 * Tartine basque
1 * Terrine d'aubergine au cumin
1 * Minestrone de fraises
1 * Soupe d'ananas & gingembre
1 * Tiramisu au café |
Cocktail : 35 € HT par personne |
1 * Parmentier de canard
1 * Brochette de lotte au lime
1 * Velouté de potiron
1 * Terrine de foie gras mi-cuit
1 * Gâteau de tomate au chèvre
1 * Tartare de crabe et avocat
1 * Copeaux de Sérano sur pince
1 * Chutney de homard
1 * Cabillaud noir
1 * Croustillant de gambas
1 * Mousse deux chocolats
1 * Mini îles flottantes
1 * Panaccota au cîtron vert
1 * Crème brulée |